【水戸市】話題の新メニュー！　人気うどん店「麺とつゆ」の”つけ麺”とは…？

大塚町にある「釜出しうどんの店 麺とつゆ」は、4月にオープンして以来大人気のぶっかけうどん専門店です。

開店前に到着したので空いていましたが、お店の前の駐車スペースもいつもいっぱいになるほどの盛況ぶりです。

ぶっかけうどんのお店なのですが、新メニューとして「つけ麺」ののぼりを発見！　これは気になります…。

入口を入るとすぐに注文口があり、こちらで注文をします。初めてでも、この丁寧なメニュー表を見ればシステムも分かりやすいですね♪

今までは「あたたかい麺」か「つめたい麺」だったのが、「つけ麺」以外にも「肉釜玉うどん」や「焼きたて肉おろしうどん」の新メニューが増えていました。

注文を終えたら出来上がるまで席で待ちます。

お座敷席もあるので、子ども連れでも安心です。

伝票に書かれた番号が呼ばれたら、注文口に受け取りにいきます。こねぎや揚げ玉、しょうがなどもセルフサービスです。

セルフのトッピングも、契約農家さんのこだわりのものを使っています。細部までこだわりが感じられますね♪

今回は新メニューの「つけ麺」をいただきます。麺は＋100円で大盛りにでき、こちらは大盛りです。

今までは麺が主役だったけど、このつけ麺は麺とつゆ、どちらも引き立つように作ったとオーナーさんに伺いました。つけ汁はおわんに具が山盛りに入っていて、出汁の香りが食欲をそそります！

美名豚というブランド豚が使われていて、甘辛のつけ汁に豚肉の脂の旨味が加わってめちゃくちゃ美味しい～。そして、想像以上に豚肉が沢山入っていてボリューミーです！

季節の野菜入りとありましたが、なすが沢山入っていました。なすは豚肉の旨味がとけこんだつけ汁を吸っていて、主役級の美味しさです！

麺は、自家製だけあって小麦の香りが良く、コシがあり、濃い目のつけ汁にも負けない美味しさです。　そのまま何もつけずに食べても美味しい！大盛りでしたが、あっという間に完食でした。

食べ終わったら、食器返却口まで片づけます。

これからはどんどん新商品を出していくと伺ったので、是非また別のメニューも食べてみたいです♪

「釜出しうどんの店 麺とつゆ」はこちら↓