【つくばみらい市】4月24日オープン！ イタリアンシェフが作る本気のサンドイッチが美味しすぎました！
前回記事で紹介させていただいた毎月第一・第三水曜日のみオープンする「IL CORGI」さん。今度はなんと、第二・第四水曜日にはサンドイッチ専門店として2024年4月24日にオープンしました！
場所は変わらず高砂熱学イノベーションセンター内のカフェスペースです。
今回は「サンドイッチ専門店、コーギーサンド」として看板が出ておりました。
気になるメニューはこちら。大きく分けてサンドイッチとパニーニに分かれており、どちらもセットにグリルポテトが付きます。（単品でも注文可）
店内飲食のみ、ドリンクメニューやパスタ、ドルチェが注文出来ます。ドリンクに関しては自家製のジンジャーシロップで作る特製クラフトジンジャーエール推しのようです。
今回はプロシュート&サラミのサンドイッチとポルケッタのパニーニをテイクアウトでオーダーしました。半分にカットしてもらい友人とシェア♪
サンドイッチとパニーニはテイクアウト用紙袋の上からでもわかる出来立ての温かさ！ ポテトは大きく、ジャガイモが豪快に切り分けられていました！ 気になるお味ですが、サンドイッチは生ハムとサラミのしょっぱさがビネガードレッシングの染み込んだパンに程よくマッチし、癖になりそう。一方パニーニはしっとりした豚肉とチェダーチーズ、ピクルス、マスタードが口の中でマリアージュして美味しい足し算♪
イタリアンシェフが本気で作ったコーギーサンド、第二・第四水曜日を狙って食べに行かなきゃ損ですよ！
高砂熱学イノベーションセンター（サンドイッチ専門店IL CORGE出店場所）はこちら↓
