守谷市、つくばみらい市、つくば氏など茨城県各地を回っている絶品コーヒーとスイーツが味わえるスイーツトラックをご存知でしょうか？今回は「カバオコーヒー」さんをご紹介したいと思います。

今回は守谷市にある美容室「porch」さんにて行われていたマルシェイベントに出店されていました。

「いらっしゃいカバ〜♪」と、なんとも陽気に声をかけてくださったオーナーのカバオさん！お写真にも快く写ってくださいました。カバオさんのユニークな人柄も魅力の一つです。

ドリンクメニューはこちら。コーヒーはブラック限定で2種類。注文してから淹れてくれるので、少し時間がかかっても絶品コーヒーを味わえること間違いなし！ブラック限定で出しているところも、オーナーさんのこだわりが伝わってきます。ブラックコーヒーが苦手な方でもカフェオレやジャンジャエールなど、美味しく召し上がれるドリンクが揃っています。

そしてコーヒーと是非味わってもらいたのが、時期によって変わるこだわりのカバオスイーツ！11月、12月は「カバオの無農薬アップルパイ」でした♪

カバオさんのスイーツの特徴は、聴いた音楽を形にする、共感覚スイーツであること。アップルパイは「A列車で行こう」と「セッシボン」を聴いて作り上げたものだそう。台数が限られており毎回出店の度にすぐなくなってしまいますので、取り置きしておくのがおススメです。

今回は以前記事で紹介したharuwa iceさんのラムレーズンローアイスを添えた、無農薬アップルパイセットを注文。トロトロりんごのアップルパイに、アイスを絡めてお口に運べば、天にも昇る心地。ビターなブラックコーヒーがお口直しになり、まさに絶品！

カバオコーヒーさんのスイーツトラックは、茨城県南部を中心に出店されており、マルシェなどのイベントも参加されているときもあるので、出会えたあなたはとてもラッキー！出店場所や限定スイーツなど詳しい情報はInstagramをチェックしてみてくださいね。

カバオコーヒーが出店されていた「porch」の場所はこちら↓

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