本町にある「BIZENBORI Chiffon Cakes」は、厳選素材を使用したシフォンケーキが人気のお店です。

ハミングロードにあり、ウッド調におしゃれな青い看板が目をひきます。

中に入ると、正面のショーケースに様々なシフォンケーキが並びます。

右手の棚にはラスクもありました♪

一番人気はこちらの「極しふぉん きなり」です。”自分の重みに耐えられない最上級のやわらかさ”とあるように、柔らかさを極めた逸品なのだそうです。

この日は他に、米粉、プレーン、紅茶、ココア、黒糖クルミ、抹茶、コーヒーがありました。地元の最高級卵である奥久慈卵、厳選された小麦、砂糖、油を使用し全てシンプルな素材で作られています。

この日購入したのは、1番人気の「極しふぉん きなり」です。”自分の重みに耐えられない”とありましたが、本当にふわふわで、下から支えないと傾いてしまうほどです。

いざ一口食べようとして、更にびっくり！　フォークを置いただけで、その重みだけでぐっとフォークが入ってしまいます。食べる前から、柔らかさが伝わります。

一口食べると、ふわっとした口あたりで、卵の旨みとともにじゅわっと溶けてしまう…驚きの滑らかさで美味しい～。今まで食べてきたシフォンケーキの概念を覆す、まさに極上の美味しさです！　あっという間に完食でした。

こちらは店員さんおススメの「黒糖クルミ」です。一口食べると、細かく刻まれたクルミが沢山入っていて、ふわふわシフォンとの食感の違いが楽しい♪「極シフォン きなり」とはまた違った美味しさでした！

シフォンケーキは個包装で、可愛い箱に入れて貰えるのでギフトにもぴったりです♪

1番人気の「極しふぉん きなり」は特に予約で売り切れてしまうこともあるため、早めの訪問か、電話での予約をおススメします。次回は是非違う味も食べてみたいです♪

「BIZENBORI Chiffon Cakes」はこちら↓